Pravá talianska káva zo Sicílie

Prémiová káva pre členov Fénix družstva

Doprajte si chuť pravej talianskej kávy, ktorá vás prenesie priamo do srdca Sicílie. Vďaka nášmu partnerskému spojeniu prinášame do Fénix družstva kvalitnú kávu praženú v talianskom štýle – s bohatou arómou, jemnou chuťou a poctivým spracovaním.

Táto káva je určená pre každého, kto si chce vychutnať kvalitné espresso doma, v práci, v kaviarni, reštaurácii alebo vo firme. Nie je to obyčajná káva z regálu. Je to produkt, ktorý spája taliansku tradíciu, kvalitné zrná a výhodné podmienky pre našu komunitu.

Prečo práve táto káva?

Káva je pražená priamo na Sicílii, kde má príprava kávy svoju tradíciu, štýl a charakter. Každé zrnko je starostlivo vyberané tak, aby výsledná chuť bola vyvážená, jemná a zároveň dostatočne výrazná.

Vďaka správnemu praženiu si káva zachováva bohatú arómu, plnú chuť a príjemný taliansky zážitok v každej šálke.

Hlavné výhody

100 % Arabica a prémiové zmesi

V ponuke nájdete kvalitné druhy kávy vrátane 100 % Arabicy aj prémiových zmesí. Zrná pochádzajú z overených plantáží a sú spracované tak, aby výsledok potešil aj náročnejších milovníkov kávy.

Jemná chuť a bohatá aróma

Káva je charakteristická harmonickou chuťou, jemnosťou a plnou arómou. Je vhodná na každodenné pitie, ale zároveň pôsobí dostatočne výnimočne aj pre návštevy, obchodné rokovania alebo firemné prostredie.

Praženie priamo na Sicílii

Praženie prebieha priamo na Sicílii, v prostredí, kde je káva súčasťou kultúry, životného štýlu a talianskej pohostinnosti.

Vhodná pre domácnosti, firmy aj gastro prevádzky

Táto káva je skvelou voľbou pre členov Fénix družstva, ale aj pre kaviarne, reštaurácie, kancelárie, salóny, prevádzky a firmy, ktoré chcú svojim zákazníkom alebo zamestnancom ponúknuť kvalitný kávový zážitok.

Ponuka kávy v BARTER koutku

Zrnková káva 1000 g

Mediterraneo

100 % Arabica
Vyvážená talianska káva s bohatou arómou a príjemnou chuťou. Ideálna pre milovníkov kvalitnej Arabicy.
Cena: 32 FEX nebo 32 EUR

Supermiscela

Prémiová zmes
Silnejší charakter, plná chuť a výraznejšia aróma. Vhodná pre tých, ktorí majú radi klasickú taliansku kávu s intenzívnejším prejavom.
Cena: 28 FEX nebo 28 EUR

Svetlá

Jemná zmes
Lahodná, jemnejšia káva s vyváženým profilom. Skvelá voľba pre každodenné pitie.
Cena: 28 FEX nebo 28 EUR

Delicato

100 % Arabica
Jemná a elegantná káva pre tých, ktorí hľadajú čistú chuť Arabicy v delikátnejšom prevedení.
Cena: 32 FEX nebo 32 EUR

Mletá káva 250 g

Mletá káva je praktická voľba pre rýchlu a pohodlnú prípravu doma, v kancelárii alebo na cestách. Je namletá tak, aby bola vhodná najmä na prípravu espressa, moka kanvičky alebo klasickej domácej prípravy.

Mediterraneo

100 % Arabica
Cena: 9 FEX nebo 9 EUR

Supermiscela

Prémiová zmes
Cena: 8 FEX

Delicato

100 % Arabica
Cena: 9 FEX nebo 9 EUR

100 % Arabica zelená

100 % Arabica
Cena: 9 FEX nebo 9 EUR

Káva špeciálne pre Fénix družstvo

Táto ponuka vznikla vďaka partnerstvu s dodávateľom Ice Dream, ktorý prináša kvalitnú taliansku kávu zo Sicílie. Pre členov Fénix družstva je tak dostupný produkt, ktorý spája kvalitu, chuť, tradíciu a výhodné komunitné podmienky.

Vo Fénixe nám nejde len o nákup produktu. Ide nám o to, aby členovia mali prístup ku kvalitnejším veciam, férovejším cenám a službám, ktoré dávajú zmysel v každodennom živote.

A káva?
Tu pije skoro každý. Tak proč ji nepít kvalitněji a ještě tím nepodporovat vlastní komunitní ekonomiku?

Průvodce pravou italskou kávou

Espresso
Jak se připravuje: Zhruba 7–9 g jemně mleté kávy, 25–30 ml nápoje, extrakce kolem 25 sekund. Základ všech italských kávových nápojů.
Jak chutná: Intenzivní, koncentrované, s plným tělem a výraznou vůní, často s jemnou hořkostí a sladkým dozvukem.
Kdy ho Italové pijí: Prakticky kdykoli během dne – po jídle, při krátké pauze v práci, na baru cestou do města.

Ristretto
Jak se připravuje: Stejné množství kávy jako espresso, ale poloviční množství vody (cca 15–20 ml). Extrakce je kratší, chuť ještě koncentrovanější.
Jak chutná: Velmi intenzivní, hutná a aromatická káva s menší hořkostí a výraznou sladkostí v dochuti.
Kdy ho Italové pijí: Rychlý „shot“ energie, často dopoledne nebo po obědě, když chtějí silný, ale krátký zážitek.

Lungo
Jak se připravuje: Stejná dávka kávy jako espresso, ale delší extrakce a větší objem (cca 50–60 ml). Voda protéká kávou déle.
Jak chutná: Méně koncentrované než espresso, jemnější, s lehčí hořkostí a delším dozvukem, vhodné na pomalejší popíjení.
Kdy ho Italové pijí: Spíše při delším posezení, často dopoledne nebo odpoledne, když nespěchají a chtějí si kávu vychutnat.

Cappuccino
Jak se připravuje: Jedno espresso, horké mléko a našlehaná mléčná pěna v poměru přibližně 1:1:1. Podává se v menším šálku, často s latte artem.
Jak chutná: Krémové, vyvážené spojení kávy a mléka, jemnější hořkost, sladší a sametová textura, velmi lahodné a sytější.
Kdy ho Italové pijí: Téměř výhradně ráno, ideálně k snídani. Po 11. hodině si ho Italové dávají jen výjimečně.

Latte macchiato
Jak se připravuje: Vysoká sklenice horkého mléka s bohatou pěnou, do které se „obarví“ malým množstvím espressa. Vrstvený nápoj s výraznou mléčnou složkou.
Jak chutná: Velmi jemné, mléčné, s lehkým kávovým tónem. Ideální pro ty, kteří preferují méně intenzivní kávu a krémovou texturu.
Kdy ho Italové pijí: Především ráno nebo dopoledne, často jako delší, pohodové pití, někdy i jako malá svačina.